エルサレム、2026年10月14日（TPS-IL）― イスラエルの最高ラビ庁は、新たに認定された数十人の専門家を承認し、来る冬シーズンに先立ち、国際的なコーシャ（ユダヤ教の食事規定に沿った）食肉処理（シェヒタ）システムのの大規模な拡大を発表した。
最高ラビ庁評議会のカルマン・メイル・ベル・ラビ議長が率いるこの取り組みは、食肉輸出国に処理担当者、ナイフ検査員、チームリーダーからなる拡大された代表団を派遣する。当局者によると、この改革は、厳格な食事基準への準拠を確保しつつ、検査ワークフローを合理化するために、能力を劇的に向上させるという。世界的なサプライチェーンのための有資格者の拡大により、ラビ庁はコーシャ食肉の入手可能性を高め、イスラエルの輸入業者の規制遵守コストを削減し、全国の消費者に経済的負担軽減をもたらすことを目指している。
