エルサレム、2026年9月8日（TPS-IL）– イスラエル保健省は火曜日、特に子供や妊婦の間で蔓延しているヨウ素欠乏症に対処するため、家庭用食卓塩へのヨウ素添加を義務付けると発表した。

この規制は、約2年以内に施行される見込みである。

同省によると、ヨウ素添加塩には1キログラムあたり25〜45ミリグラムのヨウ素が含まれ、推奨される1日の摂取量の約30％を供給する。この方針は、標準的な食卓塩に適用されるが、粗塩や特殊な塩には適用されない。

2016年と2021年に実施された調査では、学童の62％、妊婦の85％が、世界保健機関（WHO）が推奨する最低基準値を下回るヨウ素レベルであることが判明した。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの生成、正常な成長と発達に不可欠である。欠乏症は、認知機能障害、甲状腺機能低下症、甲状腺腫、先天性異常、新生児へのリスク増加を引き起こす可能性がある。

同省は、この措置により、規制対象の塩の価格が上昇することはないと述べている。