エルサレム、2026年10月15日（TPS-IL）― イスラエルの保健省は木曜日、食品安全上の懸念から、エルサレム風キシュケのリコールを発表した。消費者は製品の詳細を確認し、影響を受けたパッケージの摂取を避けるよう勧告されている。
キシュケは、脂肪と穀物またはジャガイモを混ぜて腸やケーシングに詰めた、伝統的な東欧のソーセージである。東欧全域で人気があり、アシュケナージ・ユダヤ料理でも馴染みのある料理で、しばしばシャバットの昼食にチョレントと共に供される。この名称は、スラブ語で「腸」を意味する。
同省のリコール通知は、影響を受けた製品がA. Arba’a Katzavim Besarim Ltd.（文字通り：A. 四人の肉屋の肉株式会社）によって製造されたものであることを特定している。消費者は、返品および廃棄に関する指示に従うべきである。食品リコールは、製品が健康リスクをもたらす可能性がある場合に、公衆を保護するために発行される。
リコールされたキシュケを購入した消費者は、正確な製品特定とリコール指示について、同省の公式発表を参照すべきである。
